Mittagessen zum Mitnehmen: Hanfsamen einfach dazu

Ein Salat von zu Hause, ein paar Hanfsamen dazu – schon hat das Mittagessen etwas Abwechslung. Samen und Dressing packst du am besten getrennt ein und gibst sie erst beim Essen dazu.

Was passt in deine Mittagspause?

Wenn du am Arbeitsplatz einen Kühlschrank hast, lässt sich vieles gut mitnehmen: ein Salat, gegartes Gemüse oder Kartoffeln mit einer Sauce. Kannst du aufwärmen, kommen die Samen erst danach auf den Teller.

Für einen Tag im Zug oder ohne feste Pause ist ein belegtes Brot manchmal bequemer. Die beste Lunchbox ist schließlich die, aus der du auch gern isst.

Zwei kleine Extras zur Hauptdose

Für das Dressing nimmst du einen dicht schließenden Behälter, für die Samen eine kleine trockene Dose. So läuft die Sauce nicht schon auf dem Weg durch den ganzen Salat.

Pack die Hauptdose nicht bis zum Rand voll. Ein bisschen Platz macht das Mischen und Essen leichter. Löffel oder Gabel gleich dazulegen, dann musst du mittags nicht danach suchen.

Kühl bleiben bis zum Essen

Leicht verderbliche Speisen gehören für den Transport in eine Kühltasche mit Kühlakkus und am Ziel in den Kühlschrank. Getrennte Samen ersetzen die Kühlung natürlich nicht.

Wenn du nirgends kühlen kannst, wähle Lebensmittel, die laut Packung ohne Kühlung auskommen, oder besorg dir das Essen vor Ort.

Am Tisch zusammenbringen

Dressing dazu, kurz mischen, Samen darüberstreuen. Mehr Vorbereitung braucht es in der Pause nicht. Wenn regelmäßig etwas übrig bleibt, pack beim nächsten Mal einfach etwas weniger ein.