Olio di canapa sui piatti caldi: aggiungilo alla fine

Le patate arrivano in tavola e tu aggiungi un filo d’olio di canapa: basta questo per usarlo anche con un piatto caldo. Il momento giusto è alla fine, quando hai già terminato la cottura.

Prima cuoci, poi condisci

Prepara verdure, patate o zuppa come fai di solito. In padella e in forno usa un grasso adatto alla cottura. L’olio di canapa lo aggiungi poi nel piatto.

Il nostro olio di canapa bio spremuto a freddo da 250 ml non è indicato per friggere o rosolare, come specifica la descrizione del prodotto. Puoi invece tenerlo a portata di mano per completare il pasto.

Tre idee per la cena

• Verdure al forno: un filo d’olio sulle carote, sulla zucca o sulle patate già pronte.
• Zuppa: aggiungilo direttamente nella ciotola, dopo aver tolto la pentola dal fuoco.
• Insalata di patate tiepida: usalo nel condimento e non riscaldare di nuovo il piatto.

Puoi anche lasciare la bottiglia in tavola, così ognuno ne mette quanto preferisce. Se una parte del cibo è per domani, aggiungi l’olio dopo averla riscaldata.

Guarda le indicazioni della tua bottiglia

Gli oli spremuti a freddo non si comportano tutti allo stesso modo. Per sapere come usare il tuo, segui l’etichetta. Se non è indicato per la cottura in padella, tienilo per il condimento finale. Non servono tecniche particolari né una ricetta nuova.