Semi di canapa a colazione: tre idee per il mattino

Al mattino preferisci il dolce o il salato? I semi di canapa stanno bene con entrambi. Puoi aggiungerli allo yogurt, al porridge o a una fetta di pane. Ecco tre idee semplici da provare.

Yogurt e pera

Mescola 150 g di yogurt bianco con 10 g di semi di canapa decorticati. Lava mezza pera, togli il torsolo, tagliala a pezzetti e aggiungila. La colazione è pronta.

Se preferisci evitare i latticini, scegli un’alternativa vegetale non zuccherata che ti piace. Per una consistenza più fine puoi schiacciare prima i semi con un po’ di yogurt.

Un cucchiaio sul porridge

Prepara il porridge come fai di solito e aggiungi circa 5 g di semi al momento di servirlo. Non serve cambiare tutta la ricetta per dare un po’ di varietà alla colazione.

Se lo porti con te, tieni i semi in un piccolo contenitore separato e uniscili quando mangi. Il porridge pronto va tenuto al fresco.

Pane, quark ed erba cipollina

Per una piccola crema mescola 60 g di quark con 10 g di semi decorticati e un cucchiaino di erba cipollina lavata e tagliata fine. Se è troppo densa, aggiungi poca acqua. Spalmala sul pane e completa con altra erba cipollina, se ti va.

Come piace a te

Le quantità sono un punto di partenza. Puoi mettere più o meno semi secondo i tuoi gusti. Scegli quelli decorticati pronti al consumo e conserva al fresco le preparazioni con yogurt e quark fino al momento di mangiarle.