Tre insalate da provare con i semi di canapa

Per portare in tavola una buona insalata non servono tanti ingredienti. I semi di canapa si aggiungono alla fine e si abbinano a verdure diverse. Ecco tre idee.

Foglie verdi e ravanelli

Lava e asciuga l’insalata, spezza le foglie grandi e aggiungi ravanelli a fettine sottili. Mescola il tuo condimento preferito e completa con semi decorticati.

Sono comodi se non vuoi sentire il guscio. Per conoscerli ne basta una piccola quantità.

Pomodori e cipolla

Taglia i pomodori a fette o spicchi e distribuiscili su un piatto. Aggiungi cipolla tagliata fine, condimento e, alla fine, i semi.

Se i pomodori rilasciano molto succo, usa meno salsa. L’insalata rimane piacevole da mangiare senza essere sommersa dal condimento.

Cavolo cappuccio e carota

Affetta finemente il cavolo e mescolalo con carota grattugiata e il condimento che usi di solito. Aggiungi i semi quando servi.

Quali semi scegliere?

Quelli decorticati pronti al consumo sono semplici da usare. Se preferisci più consistenza, puoi scegliere quelli con il guscio, seguendo le istruzioni di preparazione. I nostri semi bio non decorticati da 500 g richiedono pulizia prima del consumo; la descrizione segnala anche possibili grani estranei, come frumento.

Lava le verdure e tieni al fresco quelle tagliate fino al pasto. Se prepari l’insalata in anticipo, conserva condimento e semi separati e completa il piatto al momento di servirlo.